カナディアン・ウイスキー
カナディアン・ウイスキーCanadianwhiskyはカナダで作られるウイスキーで、法律でカナダ国内で最低3年間樽でねかしたものとされている。殆どのカナディアン・ウイスキーはブレンドしたマルチグレーンウイスキーである。少なくとも51％がライ麦ウイスキーであることから簡単に「ライムギ・ウイスキー」と呼ぶことが多い。しかし、こうしたものは醸造主がライ麦に小麦と大麦をブレンドしているものである。カナディアン・ウイスキーで特筆すべきことは、1920年代の禁酒法の時代にアメリカ合衆国に違法に輸入された「ブーツレッグ」として知られることである。
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