バカルディ
バカルディカクテルとは、バカルディ･ラムをベースに使用したカクテルの名称である。1933年の禁酒法廃止を機に、キューバで設立されたラムメーカー、バカルディ社が販売促進用につくったカクテル。バカルディ社のホワイトラムの使用が指定されている。かつて1936年、バカルディホワイト以外のラムを使った「バカルディ」を提供したニューヨークのバーに対し、高等裁判所は「バカルディは、バカルディ社のラムを使わなければならない」という判決を下したことで有名。バカルディ社のホワイトラム以外のラムを使ったものはピンク・ダイキリと呼ぶ。
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