マティーニ
マティーニは、ジンベースの著名なカクテル。通称カクテルの王様。諸説あるが、1910年代にニューヨークのニッカボッカー・ホテルにいたマルティーニという名のバーテンダーが考案したことからしかし現在のものとはレシピが異なる。マティーニの原型となったカクテルで使用されていたベルモットが、イタリアのマルティーニ・エ・ロッシ社製であったことからなどが有力とされている。ただし、開高健の著作によると、マルティーニ・エ・ロッシ社が、自社のベルモットを拡販するために、このカクテルにマティーニと名づけて意図的に流行させた、というのが事実のようである。
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